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Ricetta fotografata: formaggio fresco con tartufo nero

formaggio fresco con tartufo nero

Una ricetta semplicissima, ma davvero deliziosa: il formaggio fresco con il tartufo. L'ho provata ad Acqui preparata con una robbiola del bek da un amico tartufaio, ed ho provato a farla anche con una formaggella fresca di capra: in entrambi i casi risulta un antipasto molto gradevole.

Naturalmente se al posto del tartufo nero volete usare quello bianco non ci sono controindicazioni.... tranne un costo molto pi¨ alto!
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Ingrediente basetartufo
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana, senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

TempiTempi

in tavola            in tavola  5 minuti (minimo)

 lavoro        lavoro

5 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
formaggella fresca2
tartufoqb

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

formaggio frescoscegliete il tipo di formaggio fresco che preferite, l'importante Ŕ che non sia acido e sistematelo su piatto in cui lo servirete
pulite bene il tartufo e grattatelo direttamente a tavola se volete goderne di pi¨ il profumotartufo

formaggio con tartufo fresco

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