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Ricetta fotografata: bruschetta al pomodoro

bruschetta al pomodoro: ingredienti bruschetta al pomodoro

La bruschetta al pomodoro è una tradizionale merenda toscana, che merita di essere recuperata: sana ed economica è decisamente buona!

Si potrà anche utilizzare come antipasto rustico e sempre gradito. Come per tutte le ricette semplici il segreto del successo è nella qualità degli ingredienti: ottimo pane toscano, che potrete preparare voi stessi secondo la ricetta di base, olio di quello buono ed un pochino fruttato e pomodori maturi e dolci....

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Ingrediente basepane toscano
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàbassa

TempiTempi

   in tavola            in tavola  15 minuti (minimo)
cottura cottura   5  minuti 

 lavoro         lavoro

10 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
pane toscano2 fette
pomodori maturi50 grammi
basilico2 cimette
aglio1 spicchio
olio di oliva4 cucchiai

Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo  

pomodoriper prima cosa tagliate i pomodori che condirete con l'olio e un pizzico di sale
ecco il trucco per la vera bruschetta toscana: a renderla "brusca" è l'aglio, che deve essere strofinato sulla crosta del pane che naturalmente sarà toscanoaglio
pane toscanoscaldate sulla piastra il pane toscano, fino a tostarlo leggermente, poi conditelo con un filo di olio
finite la bruschetta con i pomodori e il basilicobruschetta con i pomodori e il basilico

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bruschetta con pomodoro e basilico

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