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Ricetta fotografata: polenta taragna al formaggio

ingredienti polenta taragna al formaggio polenta taragna al formaggio

il gusto della cucina di montagna

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Preparazione:ricetta fotografata passo a passo

farine per la polenta taragnaper prima cosa setacciate e mescolate le farine per la polenta taragna: più cuoce e meglio è!
preparate la polenta come indicato nella ricetta di base per la taragna.

 

preparare la polenta
formaggiomentre la polenta cuoce tagliate a dadini il formaggio, dopo aver eliminato le croste
dieci minuti prima di servire rovesciate i formaggi nella polenta e continuate a mescolare energicamenteformaggi pronti per la polenta
paiolo elettricodata la consistenza è decisamente comodo il paiolo elettrico....
nel frattempo fate rosolare la salvia e l'aglio nel burro, che servirà a condire la polentarosolare la salvia
polenta taragnaservite la polenta taragna immediatamente, accompagnata dal burro fuso che ognuno aggiungerà a piacere: poi sarete pronti per le piste da sci!

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