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RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: vol au vent con pollo

vol au vent con pollo, ingredienti vol au vent con pollo

questa Ŕ una ricetta che ho pensato su richiesta: i vol au vent con un ripieno a base di pollo sono infatti la soluzione ideale per un buffet ricco e vario. E questa ricetta Ŕ davvero facile e veloce da fare... ma sentirete che Ŕ anche buona.

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Ingrediente basepollo
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  1/2 ore (minimo)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        cucinare

10 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
vol au vent6
petto di pollo30 grammi
maionese2 cucchiai
uova di quaglia3
fiori di cappero6
olio1 cucchiaio

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

petto di pollocome vedete ci vuole pi¨ tempo a leggere questa ricetta che a farla: mentre vete cuocere i vol au vent a 200 gradi rosolate il petto di pollo in pochissimo olio
ci vorranno al massimo 3 minuti, pi¨ o meno il tempo in cui le uova di quaglia sono lessate.
Lasciate raffreddare un poco e poi tritate finemente il petto di pollo
cuocere il pollo
mescolare con la maioneseora non vi resta che mescolare con la maionese
e riempire i vol au vent al pollo, decorando con i fiori di cappero e le uova di quagliavol au vent al pollo

 

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