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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: come preparare la torta di fagiolini e mozzarella

cucina italiana di casa torta di fagiolini e mozzarella

un piatto unico sano e saporito

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 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

 

pasta brisečper prima cosa preparate la pasta briseč integrale come indicato nella ricetta di base, quindi avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero mentre cucinate il ripieno
tagliate a pezzetti i fagiolinifagiolini
fagiolini con timo e scalognomescolate i fagiolini allo scalogno tagliato finissimo e al timo
unite un pizzico di maizenaripieno della torta di fagiolini
ripieno per torta salatae l'uovo. salate e lasciate riposare.
stendete la pasta briseč con il mattarello e e sistematela in una tortiera foderata con la carta da forno, e non scordate di bucherellare il fondo con la forchetta. Scaldate il forno a 180 gradi
cuocere "a secco"rivestite la pasta con dei legumi secchi, dopo aver ripiegato la carta da forno, e fate cuocere "a secco" per 15 minuti la base della torta salata.
togliete i fagioli secchi, e riempite la base di pasta briseč con il ripieno di fagiolinipreparare la torta di fagiolini
torta di fagiolini e mozzarellacompletate con le fette di mozzarella e rimettete in forno per altri 10 minuti, nella parte pių bassa
se vi piace decorate la torta di fagiolini con fettine di carota intagliate.. e buon appetito!

 

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