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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: risotto con zucca e gorgonzola

  ingredienti risotto con zucca e gorgonzola

Questa ricetta la dedico a Michel un amico, che tra le tante virt¨, Ŕ anche un buon cuoco! Una ricetta semplice e poco costosa, ma ottima al palato e simpatica nella presentazione, grazie al gioco di colore della zucca

 

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Ingrediente baseriso, zucca, gorgonzola
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  25 minuti (minimo)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        cucinare

10 minuti    

vinovino consigliato: aromatico, bianco o rosso, come preferite...

 ingredienti PER 2 PERSONE
riso carnaroli160 grammi
burro30 grammi
zucca120 grammi circa
brodo vegetale buono1/2 litro
vino bianco1/2 bicchiere
prezzemoloun ciuffetto
porro1 gambo
latte o panna2 cucchiai
gorgonzola dolce100 grammi

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

 

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