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ricette di cucina fotografate: cetrioli ripieni di formaggio

cetrioli ripieni di formaggio  cetrioli ripieni di formaggio

uno stuzzichino leggero e molto bello

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preparazione: ricetta fotografata passo a passo

cetrioli ripieni

lavate molto bene tutte le verdure, strofinando bene anche i cetrioli, che useremo con la buccia: oltre che essere pi¨ belli avremo anche pi¨ vitaminecetrioli
cetriolitagliate a dadini minuscoli i peperoni
e sistemateli in una ciotola per condirlicetrioli
ripieno per i cetrioliunite i capperi: vanno bene anche quelli sotto aceto, ma devono essere piccoli
tagliate la cipolla finissimacetrioli
cetriolie unitela ala resto del ripieno dei cetrioli
tagliate a dadini anche la mozzarellapecorino per i cetrioli ripieni
cetriolie il pecorino
condite con il succo di limone e un filo di oliocondire con il limone
preparare i cetrioli ripieniora tagliate i cetrioli a fette di circa 2 centimetri e mezzo: abbastanza grandi da contenere il ripieno, e abbastanza piccoli da mangiarli in un boccone
con attenzione scavate il centro della fetta di cetriolo, ovviamente senza bucarlipreparare i cetrioli ripieni
preparare i cetrioli ripieniottenendo di piccoli bicchieri di cetriolo
con pazienza riempite i cetriolipreparare i cetrioli ripieni
preparare i cetrioli ripienimeglio se lo fate poco prima di servire: il bello di questo piatto Ŕ la freschezza..
ed ecco pronti i cetrioli ripieni di formaggi: un ottimo a piatto freddo leggero e molto saporitopreparare i cetrioli ripieni

cetrioli ripieni di formaggio

 

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