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Ricetta di cucina fotografata: come preparare il trancio di ricciola alla brace

 trancio di ricciola alla brace riccciola alla brace

un pesce saporito e leggero, con poche lische

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

marinata per il trancio di ricciola

per prima cosa prepariamo la marinata, che lascerÓ la ricciola saporita e morbida: sistemate in un piatto l'olio, l'aglio e la foglia di alloro spezzettata, gli odori per la marinata
peperoncino unite anche il peperoncino, se vi piace
 unite il succo di limone marinatura per il pesce
marinare la ricciola mettete il trancio di ricciola a bagno nella marinata e poi chiudete con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per minimo 30 minuti
una delle cose che mi piacciono dell'estate Ŕ che il pesce alla brace si pu˛ fare all'aperto, senza "profumare" tutta la casa... cucocere il pesce alla brace
cucocere la ricciola sistemate quindi il tracio di ricciola sulla brace bella calda
ricordatevi di girare il trancio di ricciola almeno 1 volta: la cottura dovrebbero essere 20 minuti, ma controllate, perchŔ con la brace i tempi possono variare.... girare il pesce
ricciola alla brace ed ecco la vostra succulenta ricciola, pronta da salare e servire

riccciola alla brace

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