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RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: polpettone di soia con crema di verdure estive

polpettone di soia con crema di verdure polpettone di soia per l'estate

un secondo piatto vegetariano bello e buono

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 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

vegetariane vedi tutte le ricette vegetariane

peperoneper prima cosa fate rinvenire la soia nel brodo vegetale, poi cominciamo a preparare il peperone per la salsa
tagliatelo abbastanza fine, poi mettetelo a stufare con lo spicchio di agliostufare i peperoni
trito di soiaquando la soia Ŕ pronta tritatela assieme alle olive e ai fagioli
se necessario, ma penso lo sarÓ, unite un un poco di pane grattugiato per dare al composto la giusta consistenzaaddensare
ricetta di cucina vegetarianapreparate l'uovo e il resto del pane
formate due piccoli polpettoni, a cui darete una forma squadratapiccoli polpettoni di soia
come impanare i polpettoniimpanate con cura i polpettoni di soia
quindi passateli nell'uovo e poi di nuovo nel paneimpanare il polpettone
friggere i polpettoni di soiaora friggete i polpettoni, girandoli delicatamente su tutti i lati
preparate la salsa di pomodoro frullando i pomodorini con un pizzico di sale.salsa di pomodoro fresco
frullare i peperonifrullate bene anche i peperoni, fino a ottenere una salsa liscia
se ci sono a tavola dei bambini potete preparare una presentazione divertente come questo drago di verdure, che senza dubbio invoglia a mangiaredrago di verdura
foto polpettone di soiaper gli adulti giocheremo invece sul contrasto tra caldo e freddo delle salse di peperoni e pomodori
l'archetto Ŕ fatto con  e poi infilato in due pezzetti di feta per rendere pi¨ attraente il nostro polpettone di soiapresentare il polpettone di soia

 

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