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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: patate ripiene con funghi

  ingredienti: patate ripiene con funghi patate ripiene con funghi

una ricetta semplice da preparare, per un secondo vegetariano davvero ottimo. Le patate ripiene sono buone, e pratiche, gli ingredienti si possono preparare in anticipo al momento di servire dovremo solo assemblare e scaldare in forno o al micro onde.

 

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Ingrediente basepatate, funghi
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓmedia

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  1 ora (minimo)
cottura cottura   40 minuti 

 lavoro        cucinare

10 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
patate di media grandezza3
funghi freschi, meglio se porcini 100 grammi 
prezzemoloun ciuffo
aglio1 spicchio
olio di oliva o burro20 grammi
latte1/2 bicchiere
farina1 cucchiaio
parmigiano6 cucchiai

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

preparare le patate ripiene per prima cosa fate cuocere le patate e trifolate i funghi con prezzemolo e aglio
cucinate anche un piccola besciamella, secondo la ricetta di basebesciamella
funghi con besciamellaunite il formaggio e mescolate ai funghi
ora svuotate delicatamente le patate, e salatelesvuotare le patate
ripieno di funghi per le patateunite il cuore delle patate al ripieno e mescolate per amalgamare
riempite le patate con il composto di funghi, se necessario fatele scaldare, e servite.
come vi dicevo un secondo facile e gustoso
patate ripiene di funghi

 

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