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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: gnocchi di zucca con noci e parmigiano

ingredienti gnocchi di zucca con noci e parmigiano

  Un primo piatto diverso dal solito? Stupite la famiglia e gli amici con gli gnocchi di zucca preparati da voi e conditi con un semplicissimo sugo bianco

 

vegetariane vedi tutte le ricette vegetariane    pastavedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta
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Ingrediente basegnocchi di zucca
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
stagionetutte
difficoltÓmedia

Tempi di preparazione della ricettaTempi

           in tavola  2 ore (per gli gnocchi)
cottura    2  minuti 

 lavoro       

20 minuti    (compresi gli gnocchi)

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
per gli gnocchi di zucca
zucca300 grammi
patate100 grammi
farina bianca o fecola e maizena60 grammi
noce moscata1 pizzico
per condire
noci20
parmigianoabbondante
noce moscataun pizzico
olio di oliva2 cucchiai

 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

gnocchi di zuccapreparate gli gnocchi di zucca come indicato nella ricetta di base.
cuocete gli gnocchi di zucca come sempre, in abbondante acqua salata,cuocere gli gnocchi
cottura degli gnocchi pescandoli appena riemergono,
poi condite gli gnocchi di zucca con le noci tritate, il parmigiano e il profumo di noce moscata, e un filo di olio buonognocchi di zucca con noci
primi piattiŔ un piatto semplicissimo, ma a suo modo notevole: godetevi la consistenza morbida ma non molliccia degli gnocchi di zucca, che contrasta con le noci croccanti...

 

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