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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: arrosto di fagiano alle mele

ingredienti arrosto di fagiano alle mele arrosto di fagiano alle mele

Questo fagiano alle mele Ŕ una ricetta sontuosa nel gusto, ma molto semplice nella preparazione. Se non trovate il prestigioso fagiano la potete realizzare anche con la faraona, sebbene la carne sai meno saporita, il risultato sarÓ comunque notevole... un piatto perfetto per una grande occasione, o per un pranzo della domenica fuori dall'ordinario

 

 

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Ingrediente basefagiano, mele
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina tradizionale rivisitata
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  2 ore (minimo)
cottura cottura   90 minuti 

 lavoro        cucinare

30 minuti    

vinovino consigliato: bianco molto aromatico

 ingredienti PER 2 PERSONE
 fagiano 1 piccolo 
mele dal gusto acidulo4
pancetta per avvolgere200 grammi
aglio1 spicchio
alloro2 foglie
salvia4 foglie
rosmarino1 rametto
cognac4 cucchiai
olio di oliva2 cucchiai
cannella in polvereun pizzico
noce moscataun pizzico

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

 

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