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RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: cotolette vegetali

cotolette vegetali cotolette vegetali

  un secondo nutriente, senza carni

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 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

cotolette vegetalsaltare spaghetti
vendita foto Food & Beverage
reidratare la soiaper prima cosa fate reidratare la soia facendola bollire per 10 minuti nel brodo vegetale, e poi lasciandola a mollo mentre preparate gli altri ingredienti
tagliate a dadini piccolissimo, o tritate, carota e cipollacarota e cipolla
foglie di bietolaLe foglie di bietola, giÓ cotte con lo spicchio di aglio e un cucchiaio di olio, tagliuzzatele. Se non avete le bietole vanno bene anche gli spinaci
ora cuocete il miglio, in poca acqua salata. Fate attenzione perchÚ scuoce in un attimo!miglio
preparare le cotolette vegetaliappena riprende il bollore unite carota e cipolla, mescolate e cuocete per 3 minuti.
a questo punto sgocciolate la soia e tritatela finesoia per le cotolette vegetali
cotolette vegetali: come si fannoa fuoco spento mescolate bene
unite le foglie di bietola foglie di bietola
composto per le cotolette vegetaliunite un uovo se volete stare pi¨ tranquilli, e se necessario, un cucchiaio di fecola
ora sbattete l'altro uovouovo sbattuto
come preparare le cotolette vegetalipassate il composto, a cucchiaiate, in una ciotola con il pane grattugiato e dategli la forma di una piccola cotoletta impanata
passate le cotolette vegetali nell'uovo cucinare
impanaree poi di nuovo nel pane per avere una bella crosta croccantina
non vi resta che friggere le cotolette e servirle, dopo averle sgocciolate: fatemi sapere se vi piacciono!cotolette vegetali appena fritte

 

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