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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: costolette di agnello alla griglia

  costolette di agnello alla griglia ricette di cucina veloci

le costolette di agnello alla griglia sono un secondo piatto facile e veloce da fare, e molto saporito. Molti quando sentono parlare di carni ovine storcono il naso, temendo l'odore di selvatico... e con ragione. Per eliminare l'inconveniente Ŕ per˛ sufficiente una buona marinatura, come quella che vi proponiamo per questa ricetta

 

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Ingrediente baseagnllo
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓmedia

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  12 ore (minimo)
cottura cottura   5  minuti 

 lavoro        cucinare

10 minuti    
riposo tempo di riposo12 ore   (minimo)

vinovino consigliato: rosso leggero o bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
costolette di agnello4 o 6
vino bianco secco1 bicchiere
alloro o mirto3 foglie
per accompagnare le costolette, se vi va...
Aioli

patatine novelle profumate al peperoncino

patatine novelle

Preparazione: ricetta fotografata passo passo

marinata per le cotolette di agnello per togliere l'odore di selvatico, ed intenerire la carne, lasciate in marinata le costolette di agnello per una notte con il vino e l'alloro
grigliate le costolette d'agnello sulla piastra caldissima, senza asciugarle, e senza aggiungere altri grassi
costolette grigliatenon vi resta che servire le costolette grigliate, con gli accompagnamenti che avete scelto.
Secondo me rucola e patate al forno sono deliziose, e poi le salsine..mhhhhhhhhhhhhhhh!
buon appetito!

 

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