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ricetta di cucina tradizionale: polenta, rag¨ di anitra e toma di Urbino ricetta marchigiana

polenta con formaggio e sugo di anitra  rag¨ di anitra con polenta

una ricetta rustica di cucina tradizionale marchigiana

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

anatra vedi altre ricette con l'anatra

salare l'acquaPer prima cosa prepariamo l'acqua per la polenta, che per questa ricetta Ŕ importante sia fatta di fresco.
Quindi iniziamo a preparare il rag¨ di anitra come indicato nella ricetta di basela preparazione del rag¨ di anitra
rag¨ di anatra: una cottura a fuoco lentoquando mancherÓ circa un'ora al momento di servire, e l' anatra comincerÓ ad essere cotta
preparate la polenta, che per questa ricetta secondo me Ŕ pi¨ indicata di qualitÓ bramatafarina di mais bramata per polenta
polenta con formaggio e ragu¨ di anatraa questo punto non vi resta che tagliare il formaggio a fette sottili
distribuire nei piatti una base di polentapolenta
polenta, rag¨ di anitra e toma di Urbino ricetta marchigianaunire qualche fatta di fomaggio
altro strato di polenta ben caldapolenta, rag¨ di anitra e toma di Urbino ricetta marchigiana
polenta, rag¨ di anitra e toma di Urbino ricetta marchigianae per finire una generosa dose di sugo di anatra
Avrete un piatto unico, sicuramente ricco di calorie, ma dal gusto indimenticabilepolenta, rag¨ di anitra e toma di Urbino ricetta marchigiana

tutte le ricette con la polentatutte le ricette con la polenta di cucina italiana di casa

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