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ricetta di cucina tradizionale abruzzese: pallotte cace e ove

ingredienti: pallotte cace e ove  pallotte cace e ove

Questa Ŕ una ricetta tipica abruzzese di cucina popolare: le pallotte cace e ove, sono una ricetta semplicissima, ma davvero deliziosa! Polpettine di uova e formaggio, accomodate in un semplice sugo di pomodoro, che potranno servire come sfizioso antipasto o come secondo vegetariano.

Morbide e saporite le pallotte sono adatte a tutti, per il sugo regolate la piccantezza secondo il vostro gusto: a me piace intenso....

 

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Ingrediente baseuova
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina tradizionale abruzzese
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

tempo in tavolaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  3 ore (minimo)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        cucinare

60 minuti    
riposo tempo di riposo90 minuti   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
per le pallotte cace e ove
uova1
formaggio grattugiato150 grammi circa
farina di grano duro6 cucchiai
per il sugo
polpa di pomodoro80 grammi
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai
peperoncino1

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

pallotte cace e ove

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