cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema
pranzo della domenica: tutti  men¨ passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina passo passo: torta di mele farcita

torta di mele farcita ricetta: torta di mele farcita

Questa torta ricca e deliziosa, per me ha sapore d'infanzia. Era una merenda "da festa". L'idea per il ripieno Ŕ presa dalla strudel di mele. Combinando un ripieno ricco e profumato alla pasta frolla fragrante e alla copertura di mele il risultato Ŕ una torta sicuramente nutriente, ma anche ricca di profumi,e dal sapore, per me indimenticabile nella sua estrema semplicitÓ

provatela e sappiatemi dire se vi piace.

dolci vedi tutti i dolci

dolcivedi tutte le torte

  

Ingrediente base mele, pasta frolla
tipologiacucina tradizionale
conservazione possibile
stagionetutte
difficoltÓ bassa, ricetta facile

Tempi

in tavola           in tavola  

120 minuti (minimo)

cottura cottura  

35 minuti 

 lavoro        lavoro

30 minuti    

riposo riposo

20 + 60 minuti   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 8 PERSONE -tortiera da 26 cm
per la pasta frolla
UOVA 2
FARINA 350 GRAMMI
BURRO 150 GRAMMI
ZUCCHERO 150 GRAMMI
per il ripieno e la decorazione
mele4
marmellata di albicocche o albicocche sciroppate 250 grammi
uvetta di corinto un pugno
pinoli3 cucchiai
zucchero 4 cucchiai
limone1
cannella in polvereun soffio
pane grattugiato2 cucchiai

Preparazione:  con video ricetta

Per prima cosa preparate la pasta frolla come indicato nella ricetta di base. Se vi piace Ŕ disponibile anche la nostra

tagliate metÓ delle mele a tocchetti e sistematele in acqua acidulata col succo di limone per non farle annerire.

Fate ammorbidire le uvette in acqua tiepida

Mescolate le mele, la marmellata di albicocche, uvette, pinoli, 2 cucchiai di zucchero e il pane grattugiato in una terrina ampia

foderate con carta da forno bagnata e strizzata molto bene una tortiera a cerchio sa 26 cm

stendete la pasta frolla con il mattarello, non troppo sottile, e bucherellate

con l'aiuto del mattarello sistemate la pasta frolla nella tortiera e bucherellate di nuovo

Riempite la torta con il ripieno ricco, livellate molto bene

tagliate le mele rimaste a fettine sottilissime e coprite il ripieno

spolverate le mele con lo zucchero rimasto e decorate il bordo con la pasta frolla ritagliata e lavorata a cordoncino

passate in forno la torta per circa 35 minuti, ripiano medio temperatura 150 gradi.

Buona merenda!

vedi la video ricetta per la torta di mele farcita

ricetta con video: torta di mele ricca


 uk

italian cuisine at home

Versiˇn en espa˝ol

cocina italiana en casa

francese

la cuisine italienne chez toi