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ricetta di cucina fotografata: come preparare la tarte tatin di pesche all'amaretto

 tarte tatin di pesche all'amaretto tarte tatin di pesche e amaretto

tortine di pesche leggere e ricche di gusto: un dolce per l'estate

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo 

tarte tatin pesche

Scegliete delle pesche di agricoltura biologica, meglio se pesche noci, matura al punto di poterle tagliare a metÓ senza romperle, ma ben dolci come preparare la tarte tatin di pesche all'amaretto
pesche noci senza sbucciare le pesche tagliatele a metÓ ed eliminate i noccioli, nel frattempo fate fondere il burro
con il burro fuso pennellate abbondantemente il fondo degli stampini per torte stampi per la tarte tatin di pesche all'amaretto
 tarte tatin di pesche all'amaretto distribuite un cucchiaino di amaretti sbriciolati e un pochino di zuccheo
e sistemate sopra mezza pesca noce, come vedete nella foto con la parte del nocciolo verso l'alto  tarte tatin di pesche all'amaretto
fare la tarte tatin di pesche all'amaretto la terza pesca tenetela da parte per decorare il piatto.
Mettete un altro pizzico di amaretto dentro le pesche
e pennellate ancora con il burro fuso  tarte tatin di pesche all'amaretto
 tarte tatin di pesche all'amaretto ora tagliate dei dischi di pasta sfoglia un poco pi¨ grandi del vostro stampino per torte
con la pasta sfoglia coprite le pesche
Riscaldate il forno a 200 gradi
 tarte tatin di pesche all'amaretto
 tarte tatin di pesche all'amaretto facendo in modo che il bordo della pasta sfoglia entri negli stampini.
Pennellate la pasta sfoglia con un goccio di latte , o con il burro fuso
sistemate le vostre piccole tatin di pesche su una teglia da forno e cucotetele per 20 minuti a 200 gradi con il calore sopra e sotto cucoere le piccole tarte tatin di pesche all'amaretto
 tarte tatin di pesche all'amaretto rovesciate subito le piccole tatin, perchÚ se lo zucchero si raffredda addio dolce!
decorate con la pesca rimasta e un pochino di amaretto e servite le tatin tiepide
Come vedete Ŕ un dolce piuttosto leggero e semplice, ma davvero buono  tarte tatin di pesche all'amaretto

 tarte tatin di pesche all'amaretto

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