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ricette di dolci: parfait alexander

  parfait alexander ingredienti parfait alexander

Il parfait Ŕ un dolce fantastico: veloce da preparare e adatto a tutte le occasioni. Questa ricetta, Ŕ una mia variante della ricetta francese tradizionale, aromatizzata con cognac e cannella, da qui il nome di "Alexander" come il famosissimo cocktail

 

  vegetariane vedi tutte le ricette vegetariane  dolci vedi tutti i dolci
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Ingrediente base uova, panna
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazione possibile
 stagionetutte
difficoltÓ media

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   6 ore (minimo)
cottura cottura   5  minuti 

 lavoro        cucinare

15 minuti    
riposo tempo di riposo 5 ore minimo

vinovino consigliato: champagne o spumante

 ingredienti PER 8 PERSONE
panna fresca1/2 litro
uova 5
zucchero150 grammi
zucchero vanigliato1 cucchiaio
cognac2 cucchiai
acqua 1 cucchiaio
cannella in polvere 1 cucchiaio

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

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