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ricetta di cucina fotografata: dolcetti di marzapane per halloween

dolci per hallowen  fantasmi di marzapane zucche di marzapane dolcetto o scherzetto

I dolcetti di marzapane sono l'ideale per divertirsi a creare, magari assieme ai bimbi, dolcetti per la festa di halloween. qui trovate la ricetta di base e le idee e le tecniche per preparare alcuni dolcetti spaventosamente buoni.

Qualche consiglio per lavorare con soddisfazione il marzapane: tenete presente che è una pasta molto morbida e malleabile. Il vantaggio è che è facile da lavorare, lo svantaggio è che non si presta bene a sculture sottili, come ad esempio i fiori, per quel tipo di lavori vanno meglio la pasta di zucchero o il cioccolato plastico.

secondo punto di attenzione: i dolcetti che vi propongo sono molto piccoli, una misura adatta ad essere usata anche come decorazione per i cupcake. Tenete però presente che lavorare su dimensioni piccole è più difficile che su misure più grandi. Se siete alle prime armi, o volete farvi aiutare dai bimbi, raddoppiate le dosi.. e quindi le dimensioni.. e sarà tutto più facile

 

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Ingrediente base farina di mandorle
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazione possibile
 stagione novembre
difficoltà media

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   2 ore (circa per una ventina di dolcetti)

 lavoro        cucinare

2 ore

vinovino consigliato: bianco dolce, spumante

 ingredienti PER circa 20 dolcetti di halloween
farina di mandorle150 grammi
zucchero a velo170 grammi
albume d'uovo 1
coloranti alimentarisecondo necessità
aromi naturalia gusto

 

Preparazione: ricetta passo passo

per le zucche

 per  la strega

 per i fantasmi

per i dolcetti

 

 

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