crostata di pesche con pasta frolla allo zafferano

ricetta crostata pesche crostata di pesche con pasta frolla allo zaffferano

La ricetta della crostata di pesche fatta con la pasta frolla aromatizzata allo zafferano è una deliziosa torta, facile da fare e originale. Lo zafferano esalta il profumo e il sapore delle pesche regalandovi un gusto unico.Vi proponiamo il video per preparare la pasta frolla alla quale basta aggiungere lo zafferano alla farina come indicato nelle istruzioni per la preparazione.

La Video-Ricetta

ricetta tradizionale della pasta frolla

come preparare la ricetta di base della pasta frolla, alla quale aggiungere lo zafferano per la crostata di pesche

Istruzioni

preparate la pasta frolla come indicato nel video qui sopra, unendo lo zafferano alla farina,se potete usate i pistilli di zafferano, altrimenti mezza bustina di polvere.Impastate velocemente, fino ad ottenere un composto liscio, che farete riposare in frigorifero mentre preparate le pesche.Lavate le pesche, asciugatele e tagliatele a spicchi regolari, senza sbucciarle,accendete il forno a 180 gradi,stendete la pasta frolla in una tortiera foderata con carta da forno,create un bordo di mezzo centimetro e bucherellate il fondo con la forchetta per evitare che la crostata si gonfi. Disponete le fette di pesca in modo da coprire la torta,infornate la crostata di pesche e fate cuocere per 15 minuti. Prelevate la crostata di pesche dal forno e unite la marmellata di pesche,rimettete in forno la crostata per altri 15-20 minuti,lasciate raffreddare la crostata di pesche allo zafferano prima di toglierla dalla teglia, per evitare di romperla

come cucinare una crostata con le pesche e la pasta frolla aromatizzata con lo zafferano