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men¨ per domenica 23 gennaio 2011

ricette tradizionali da non dimenticare, con la polenta

Per il pranzo di questa domenica vi voglio proporre un men¨ ispirato alla tradizione, con piatti caldi e avvolgenti, per creare una atmosfera allegra e solare in queste fredde giornate d'inverno. Mettiamo dunque in tavola l'oro del mais.

  vedi anche i men¨ del 2010 vedi anche i  men¨ del 2009 vedi anche i men¨ del 2008 

ricette con la polenta tutte le ricette con la polenta di cucina italiana di casa

Per cominciare vi propongo un antipasto leggero e velocissimo da preparare: i fiori di bresaola e caprino 

fiori di bresaola e caprino

che, se volete, potrete accompagnare con dei nachos messicani, fatti da voi

 

nachos messicani, salatini 
come piatto forte ecco il sontuoso sformato di polenta e rag¨ di capriolo : un grande piatto della tradizione italiana

 

sformato polenta e capriolo
per finire in bellezza vi propongo questi dolcetti di pasta sfoglia con marmellata di albicocche , leggeri, veloci da fare e deliziosi

 

dolcetti
da proporre assieme ai "meini" biscotti tradizionali di mais , per seguire il tema dell'oro in tavola dall'antipasto al dolce

 

biscotti
ricette per la selvaggina vedi anche tutte le ricette per la selvaggina

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