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men¨ per domenica 21 novembre 2010

ricette di pesce per novembre

Questa domenica ricette di pesce adatte ai primi giorni davvero freddi. Giocando il men¨ del nostro pranzo tra tradizione e innovazione vi voglio proporre ricette facili da fare e di sicuro risultato, adatte a grandi e piccini.

  vedi anche i men¨ del 2008  vedi anche i  men¨ del 2009

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Per cominciare una ricetta tradizionale lombarda: la aringa affumicata sott'olio
un piatto nutriente e saporito, che si presta bene per un aperitivo invernale

 

aringa affumicata sott'olio
Per il pranzo vero e proprio le ricette sono invece tutte leggerissime: cominciamo con questa semplice vellutata di cannellini e scampi, dal gusto morbido e delicato ricetta fotografata
come secondo un piatto che richiede 10 minuti di lavoro per un risultato gustoso e elegante: il pesce San Pietro al forno con patate
pesce San Pietro al forno con patate
come dolce una ricetta tradizionale, a dire il vero un pochino impegnativa, ma realmente deliziosa: la torta ricciolina II di Artusi - ricetta 579

 

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