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Ogni settimana un men¨ per provare piatti diversi in un giorno in cui c'Ŕ un po' pi¨ di tempo per cucinare

 

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men¨ per domenica 3 gennaio 2010

Siamo ancora in periodo di grandi feste, e di grandi mangiate... per questa domenica vi propongo quindi un men¨ festoso e originale, ma preparato con piatti semplici della grande tradizione marchigiana. SarÓ piacevole e riposante gustare piatti poco impegnativi e allegri tra tanta cucina raffinata! 

La cucina Marchigiana Ŕ molto varia, comprende infatti piatti di mare e di montagna, e numerose elaborazioni del tutto originali, che meritano di essere conosciute e provate.

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  vedi anche i men¨ del 2008  vedi anche i  men¨ del 2009

Per cominciare vi propongo la spuma di ciauscolo: un antipasto delicato a base della tipica salsiccia morbida marchigiana

Come primo piatto una minestra storica la zuppa di fagiolina e vongole : un piatto che racconta un pezzo della storia di Pesaro e Urbino

Per secondo rimaniamo a Urbino con la famosissima crescia sfogliata di Urbino che accompagnerete con la caciotta e i salumi

Come dolce un piatto semplice e veloce: i datteri ripieni di noci e mandorle al cocco che marchigiani non sono, ma si prestano bene a finire questo pranzo!

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