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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: come preparare gli straccetti di pollo alla senape

   cucina italiana di casa straccetti di pollo alla senape

un secondo leggero e veloce, ma buonissimo

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

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cipolla tritata tritate la cipolla finissima
preparate gli straccetti tagliano il petto di pollo a striscioline sottili. Ovvio potete comprarli giÓ pronti.. ma costano circa il doppio...
pollo
preparare gli straccetti di pollo
cipolla e poco olio in una padella anti aderente mettete la cipolla e poco olio
unite quindi gli straccetti di pollo e mescolate bene, in modo da farli colorare uniformemente straccetti di pollo
aceto di mele sfumate con l'aceto di mele, a fiamma vivace.
questo passaggio vi lascerÓ la carne di pollo tenerissima e saporita
ora unite il brodo vegetale, e abbassate leggermente la fiamma. l'obiettivo Ŕ che la cipolla si disfi completamente brodo vegetale
senape per gli straccetti di pollo ora bagnate con il latte di cocco, o la panna vegetale, unite anche la senape e mescolate con cura.
fate dorare gli straccetti nel loro sugo, fino a che risulteranno asciutti. regolate di sale.
a parte fate dorare i crostoni di pane, che sono un ottimo accompagnamento a questo semplice secondo piatto. In alternativa delle patate bollite.
Servite gli straccetti di pollo alla senape caldi o freddi, come preferite
straccetti di pollo alla senape

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