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ricetta di cucina fotografata: pizza ai quattro formaggi

pizza ai quattro formaggi  pizza ai quattro formaggi

la pizza ai quattro formaggi sta diventando una ricetta classica, tra le pizze bianche: saporita e veloce da fare, viene benissimo anche in casa, e poi Ŕ un magnifico sistema per riciclare elegantemente gli avanzini di formaggio..... Unico accorgimento: Ŕ buona se servita ben calda!

 

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Ingrediente base farina, formaggi
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   3 ore (minimo)
cottura cottura   8  minuti 

 lavoro        cucinare

20 minuti    
riposo tempo di riposo 2,5 ore   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2- 4 PERSONE
farina per pizzafarina per pizza molino spadoni 500 grammi
acqua 280 grammi
lievito di birra secco 6 grammi
olio di oliva 30 grammi
zucchero 3 grammi
sale 5 grammi
per condire la pizza
ementhal 50 grammi
mozzarella 50 grammi
gorgonzola 50 grammi
parmigiano grattugiato 50 grammi

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

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