tavole di sintesi
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Cucina italiana
Cucina Italiana di Casa
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| | RICETTE DI CUCINA ITALIANA
REGIONALE
ricetta di cucina fotografata:
pizza broccoletti e acciughe
se vi piacciono i sapori
intensi, e amate i broccoletti non dovete proprio lasciar passare l'inverno
senza provare questa ricetta per la pizza con broccoli e acciughe ... che tra le
altre cose è anche un modo furbo per riciclare una avanzino di broccoli e quei
filettini di acciuga che si giacciono in un vasetto nel fondo del frigorifero!
| Ingrediente base |
farina | | Indicazioni nutrizionali | ricetta vegetariana | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| ingredienti
PER 2- 4 PERSONE |
 farina per pizza molino spadoni |
500 grammi |
| acqua |
280 grammi |
| olio di oliva |
30 grammi |
| lievito di birra secco |
6 grammi |
| sale |
6 grammi |
| zucchero |
3 grammi |
| per
condire la pizza |
| broccoli |
200 grammi |
| filetti di acciuga |
12 |
| mozzarella |
80 grammi |
| aglio |
1 spicchio |
| passata di pomodoro |
8 cucchiai |
| olio al peperoncino |
a gusto |
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in tavola 
