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Ricetta fotografata: come preparare la trota alle mandorle

 trota alle mandorle trota alle mandorle

la originale ricetta francese per un secondo piatto di pesce che un classico della cucina

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo

trota alle mandorle

separate l'albume dal tuorlo d'uovo: per questa ricetta si sa solo l'albume uovo
sbattete l'albume d'uovo sbattete l'albume d'uovo fino a che diventa chiaro, ma senza montarlo a neve
pulite e infarinate le trote infarinate le trote
uovo e mandorle mescolate l'albume d'uovo alle mandorle
quindi, con pazienza e delicatezza fate aderire le mandorle alla trota, lasciando libera solo la testa del pesce come preparare la trota alle mandorle
come cuocere la trota alle mandorle in una padella ovale fate sciogliere il burro, poi, sempre con delicatezza friggete la trota
girate la trota alle mandorle una sola volta, dopo 8 -10- minuti: meno la si tocca e meglio ! come cucinare la trota alle mandorle
trota alle mandorle servite la trota alle mandorle ben calda e scoprirete perch una ricetta tanto famosa...

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