cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri menù

il pranzo della domenica
occasioni speciali
menù a tema
pranzo della domenica: tutti  menù passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

 italian homemade cooking

italian cuisine at home

cocina italiana en casa

cocina italiana en casa

francese

la cuisine italienne chez toi

piadina golosa tra Rimini e Bologna, arrotolata con mortadella e Casatella

i panini di cucina italiana di casa, idee e ricette per un pasto veloce: 

piadina arrotolata con mortadella e Casatella piadina arrotolata con mortadella e Casatella

La piadina arrotolata, alla maniera di un "burrito", è una invenzione abbastanza recente, che dobbiamo alla zona di Rimini. La classica piada o piè in dialetto si taglia a spicchi o a mezzo ed è un pochino più spessa e friabile. Questa piadina arrotolabile ha però avuto un enorme successo (per la verità sopratutto fuori della Romagna), al punto da essere considerata da molti la "vera piadina". se volete prepararla voi stessi trovate la ricetta come "pane consigliato".

La Casatella è un formaggio romagnolo, fresco e molto cremoso, che assomiglia alla crescenza nella consistenza, ma è più dolce e filante. La Mortadella di Bologna è invece un salume stranoto, ma da rivalutare. Molti pensano sia fatta con prodotto di scarto, quasi come un cattivo salame: non dovrebbe essere così, almeno per i prodotti di qualità, inoltre le erbe che la profumano, ancora raccolte sui colli bolognesi dagli anziani, sono un segreto che si tramanda nei secoli

 
pane

pane consigliato

PIADINA ARROTOLATA RIMINESE

vedi la ricetta

pane  vedi tutte le ricette per fare il pane in casa

tutte le ricette fotografate di paninivedi tutte le ricette fotografate di panini, focacce e piadine di cucina italiana di casa

ricette delle focacce vedi tutte  le ricette delle focacce 

ricette con la piadinatutte le ricette con la piadina di cucina italiana di casa 

tutti gli stuzzichini vedi tutti gli stuzzichini

ricette di torte salate vedi tutte le ricette di torte salate

ingredienti

calorie*

piadina di rimini 350
casatella 110
mortadella di Bologna 200

* calcolate per il peso medio del panino finito

preparazione fotografata passo a passo:

piadina se volete mangiare una cosa davvero buona, e sopratutto sana, preparate voi stessi la piadina di Rimini

farina per piadina molino spadoni

mentre la piadina è ancora ben calda e profumata stendeteci sopra la Casatella Casatella
Mortadella quindi due fette di Mortadella di ottima qualità
non vi resta che arrotolare la piada calda arrotolare la piada calda
piadina arrotolata e gustarla con gli amici.

Seguita da un frutto o da della verdura questa piadina rappresenta un ottimo pasto.

Potrebbe essere anche una buona colazione per ragazzi che fanno dello sport.

tutte le ricette con la piadina di cucina italiana di casa 

piadina arrotolata con mortadella

 

Ricerca personalizzata

<< torna alla home page