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i panini di cucina italiana di casa, idee e ricette per un pasto veloce: FOCACCIA GENOVESE CON ACCIUGHE E BASILICO

focaccia genovese con acciughe focaccia genovese con acciughe

La focaccia genovese Ŕ deliziosa, ma davvero piena d'olio. Per questa ragione Ŕ costume mangiarne piccole porzioni (circa 50 grammi), quindi le calorie di questo stuzzichino sono calcolate su un quadrettino di focaccia da ... quattro morsi.

Da provare con l'aperitivo, per un buffet o per un picnik.

 
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ingredienti

calorie*

focaccia genovese 380 calorie
basilico -
acciughe sott'olio 21

* calcolate per il peso medio del panino finito

preparazione fotografata passo a passo:

focaccia genovese la focaccia genovese Ŕ buonissima fresca: se non abitate a Genova, o almeno in Liguria, il modo migliore per averla buona Ŕ farla in casa, secondo la ricetta di base.
tagliate la focaccia in quadretti o striscioline, poi dividetela a metÓ focaccia genovese
focaccia genovese con acciughe sistemate due filetti di acciuga, ben sgocciolati, su ogni quadrotto di focaccia.

non di pi¨: la focaccia genovese Ŕ giÓ molto saporita di suo

mettete all'interno anche una fogliolina di basilico, che si sposa magnificamente con l'olio della focaccia e ne esalta il profumo

terminate con una cimetta di basilico

focaccia genovese con acciughe e basilico
una merenda profumata e gustosa: con le calorie
focaccia genovese con acciughe e basilico

 

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