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panino alla francese, baguette con prosciutto cotto e foie grass

baguette ingredienti baguette con prosciutto cotto e foie grass

Questo tipico panino francese è veramente squisito, per questa ragione ho deciso di inserirlo in una area dove trovate i panini italiani.

Il contenuto calorico è inquietante, ma una volta ogni tanto si può fare uno strappo alla regola... inoltre questo panino si presta ad essere tagliato a fettine e servito come stuzzichino per un aperitivo speciale.

 
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ingredienti

calorie*

baguette300
prosciutto cotto70
foie grass60

* calcolate per il peso medio del panino finito

preparazione fotografata passo a passo:

preparazione della baguettetagliate un terzo della baguette, dividetela a metà, ed eliminate un pochino di mollica
riempite la fossetta con il patè de foie grasspatè de foie grass
 prosciutto cottoe sistemate due fette di prosciutto cotto, sgrassate
scaldate il panino sulla piastra, sopra e sottoscaldare il panino sulla piastra
baguette con prosciutto cotto e foie grass e godetevi questa rustica ghiottoneria
il tipico panino alla francese: calorie e preparazione
baguette con prosciutto cotto e foie grass

 

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