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ricetta di cucina: colomba al cioccolato

ingredienti: colomba al cioccolato colomba al cioccolato

La colomba al cioccolato Ŕ un dolce di Pasqua davvero goloso! In questa versione vi propongo la ricetta con la "colomba veloce" che vi darÓ una ottima torta, a forma di colomba, da farcire al cioccolato e ricoprire. Se preferite la versione pi¨ tradizionale, decisamente pi¨ soffice, ma anche molto pi¨ lunga e complessa, seguite la ricetta della "colomba classica" e poi procedete come indicato per la farcitura e la glassatura. Sono due dolci molto diversi, ma entrambe ottimi

 

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Ingrediente basefarina, uova, cioccolato
 tipologiacucina tradizionale
conservazionepossibile per alcuni giorni
 stagionetPasqua
difficoltÓalta

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  3 ore (minimo)
cottura cottura   40 minuti 

 lavoro        cucinare

40 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 6/8 PERSONE
per la colomba veloce
lievito vanigliato per dolci1 bustina
farina che lievitafarina autolievitante600 grammi
saleun pizzico
uova5
burro260 grammi
limonemezzo
latte120 ml
zucchero150 grammi
per la crema e la glassa di cioccolato
cacao in polvere30 grammi
cioccolato fondente250 grammi
lattemezzo bicchiere
maizena30 grammi
zucchero1 cucchiaio
codetta di cioccolato3 cucchiai

 

Preparazione: ricetta fotografata passo passo

colomba al cioccolato

 

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