La cena di vigilia di Natale:menų e ricette

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MENU' DI NATALE, VEGETARIANI, DI CARNE O DI PESCE: RICETTE RAFFINATE E RICETTE VELOCI

La cena di vigilia di Natale

con gli amici, in famiglia o romanticamente a lume di candela: con l’obiettivo di cucinare, mangiare e godersi la serata.  

La tradizione vuole che la cena di Vigilia sia di "magro", perché si celebra l'attesa della nascita di Gesų, ma pių prosaicamente, anche per aspettare il pranzo di Natale!

Comincia a mezzanotte la cena della vigilia, per questo deve essere leggera, ma al tempo stesso ricca e festosa. 

Ecco i nostri suggerimenti per che cosa preparare per la cena della vigilia di Natale, naturalmente con ricette fotografate passo a passo.

menų di pesce   menų di carne   menų vegetariano menų senza glutine
 menų "anti-crisi" piatti festosi, buon e economici

 menų elegante e leggero con meno di 500 calorie

<< vedere anche la tavola con tutti i dolci di Natale vedere anche la tavola con le proposte per il pranzo di natale

PESCE : Poche calorie, molti profumi, gusti raffinati e ..presto in tavola  
Ostriche al limone  per cominciare bene  

Sorprendente e veloce  

BRANZINO AL SALE Una meraviglia di leggerezza  
PATATE DEL “ROSTICCERE” per non esagerare con il salutismo …
per ricordarsi che la primavera tornerā presto  
FONDUTA DI CIOCCOLATA E FRUTTA,:

fonduta di cioccolato

oppure per un finale sexy  
Vino: champagne a tutto pasto se amate le bollicine, oppure un bianco di molto profumo e poco corpo seguito da un buon vino da “meditazione” per il cioccolato  
CARNE : Gustoso e leggero: piatti adatti per uscire dopo cena, o per cenare dopo la mezza notte.  
: un piatto nuovo che si puō preparare il giorno prima  
un grande classico della cena di natale e non…  

se preferite un piatto pių semplice provate le celebri di Teramo
preparato secondo la ricetta tradizionale di Artusi, probabilmente non lo avete mai assaggiato!  E' leggero e gustoso

un contorno colorato potrā essere l' 
Se preferite le carni bianche, quest'anno provate il : un piatto leggero, ma veramente splendido ed anche questo senza troppi problemi di preparazione

e : un abbinamento di consistenze e profumi indimenticabile  
Vino: un bianco di corpo (magari anche con un po’ di botte) o un rosso di grande profumo, magari trentino. Per il dolce un buon passito oppure bollicine (spumante, non champagne)

VEGETARIANO : Per sorprendere anche chi non crede che senza proteine animali si possa mangiar bene  

un aperitivo leggero e gustoso che potete preparare prima
: un inizio sontuoso spuma di patate al tartufo nero
Per cogliere i profumi dell’inverno in un gioco di colori e consistenze  
se preferite un primo piatto asciutto provate con il : dal sapore delicato e intenso

risotto al radicchio rosso

  E ANACARDI per un gusto un po’ esotico  

per regalarvi un intenso piacere autunnale i

 

: dalla Grecia un secondo piatto profumato e gustosissimo
: leggeri e gustosi  

oppure un altro grande classico del natale: il
Vino: un rosso scarico, di buon profumo. Per il dolce un buon passito oppure bollicine (spumante, non champagne)  
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