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25 aprilericette per il men¨ del 25 aprile, festa della liberazione

Il 25 aprile Ŕ la Festa della Liberazione: ricordiamoci che uomini e donne di tutte le etÓ che hanno creduto, combattuto, e sono morti, per garantirci i diritti democratici dei quali oggi godiamo. 

Il 25 aprile si celebra lĺanniversario della liberazione dĺItalia dalla occupazione dallĺesercito tedesco e dal governo fascista avuta luogo nel 1945: ci sembra giusto dedicare uno spazio tra le occasioni speciali a questa giornata storica, che per l'Italia ha significato molte cose. La fine di una guerra mondiale, ma anche la fine di una sanguinosa e terribile battaglia tra italiani. Partigiani e fascisti: italiani contro italiani. Un capitolo di storia che non deve ripetersi e non deve essere dimenticato.

La liberazione Ŕ avvenuta grazie ai partigiani italiani ed agli alleati: la nostra gratitudine vÓ a tutti loro.
 

Cucina italiana di casa Ŕ un sito di ricette, non di storia o di politica, quindi il nostro contributo a questa celebrazione sarÓ semplicemente quello di proporvi un pranzo, con ricette adatte (almeno secondo me) a ricordare questo giorno.

Mi piace proporre un men¨ con i colori della bandiera italiana, ma anche un men¨ "multi-regionale", per ricordare il valore di essere un paese unito, ricco di tradizioni, ma anche di risorse e di desiderio di crescere e cambiare.

In questo men¨ ho poi voluto includere piatti che ci ricordino la presenza degli alleati in Italia, perchÚ mi sembra un modo simpatico per ricordare e rendere omaggio a tutti i soldati che hanno combattuto e vissuto sulla nostra terra.

Guardate anche il
Per cominciare. . Uno stuzzichino delizioso, che unisce delizie del sud e del nord Italia
che potrete far seguire dalla : un ottimo piatto freddo, molto saporito e poco costoso
come primo piatto vi propongo la , che m olto probabilmente Ŕ una ricetta nata dalla  presenza degli americani in Italia

visto il primo piatto come secondo  vi ricordo un piatto leggero e proteico: il

che si accompagnerÓ benissimo con questa fresca

come dolce vi propongo una mia ricetta: il

ricette per il men¨ de 25 aprile

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