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IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un men¨ per provare piatti diversi in un giorno in cui c'Ŕ un po' pi¨ di tempo per cucinare

vedi tutti i men¨ per la domenica 

vedi anche i men¨ del 2008

domenica 3 maggio 2009

Per questa prima domenica di maggio abbiamo voluto proseguire la tradizione di proporre un men¨ originale e gustoso, come deve essere un pranzo da giorno di festa, ma al tempo stesso abbastanza economico.

Abbiamo quindi fatto ricorso a verdure di stagione, ed a carni poco costose: il maiale ed il pollo. Le ricette che vi proponiamo sono una combinazione di cucina tradizionale e creativa, per un men¨ che stupisce.....ma non sconvolge!

provate le fave fresche con speck e burrata Questa semplice ricetta viene meravigliosamente in primavera, quando sul mercato appaiono le fave fresche, ma se non avete voglia di togliere le fave dai baccelli potrete far ricorso anche a quelle congelate....lo speck darÓ un tocco saporito e croccante, ed infine la morbida burrata, fresca e cremosa

Questi spaghetti sono una ricetta "fusion": cioŔ che mischia ingredienti e tecniche di due cucine diverse: in questo caso la cucina cinese e quella italiana.

Se preferite al posto della salsiccia di pollo potete usare un petto di pollo tritato finemente a crudo

 

spaghetti

peperoni ripieni di pane agli aromi

Questa ricetta per i peperoni ripieni Ŕ gustosa ed estremamente economica.

 

sfogliata dolce ai frutti di bosco

un dolce leggero, ricco di profumi e vitamine che porta la festa sulla tavola, sia a colazione che a pranzo

 

 

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