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IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un men¨ per provare piatti diversi in un giorno in cui c'Ŕ un po' pi¨ di tempo per cucinare

vedi tutti i men¨ per la domenica 

vedi anche i men¨ del 2008

pranzo di domenica 1 febbraio 2009

Per iniziare il mese di febbraio vi proponiamo un men¨ lombardo, con alcune tipiche ricette della Valtellina, che ne esaltano i prodotti pi¨ famosi: dalla Bresaola di punta d'anca al "grano saraceno" con cui si prepara la celebre polenta taragna.

Questo men¨ Ŕ interamente senza glutine

fiori di bresaola e caprino: un modo leggero e saporito per cominciare il pranzo

Il piatto centrale sarÓ la polenta taragna al formaggio: un cibo semplice e sostanzioso adatto al clima invernale

per accompagnare un piatto di questa sostanza ci vuole un contorno dal sapore deciso: provate la padellata di peperoni con cipolla e pinoli
per finire questo pranzo vi proponiamo gli spiedini di frutta brinata: deliziosi e leggeri

 

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