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IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un men¨ per provare piatti diversi in un giorno in cui c'Ŕ un po' pi¨ di tempo per cucinare

vedi tutti i men¨ per la domenica

domenica 2 marzo 2008

Il sole c'Ŕ, ma l'aria Ŕ ancora fredda. Per questa domenica a metÓ quaresima rispolveriamo una tradizione antica: il "carnevalino" cioÚ una pausa nelle restrizioni alimentari che ci permette di gustare salumi e carni...ne approfittiamo per proporvi una ricetta toscana della tradizione le pappardelle al rag¨ di cinghiale

Sorpresa di ricotta con  spinaci alle olive: un antipasto leggero e veloce, per organizzare la tavola intanto che la pasta cuoce

pappardelle al rag¨ di cinghiale: sontuoso piatto della cucina regionale toscana
Polpettine con le olive per cercare l'armonia dei sapori e dei profumi
sorbetto al caffŔ, per un finale che rinfreschi e tonifichi. Si prepara anche senza la gelatiera

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