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IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un men¨ per provare piatti diversi in un giorno in cui c'Ŕ un po' pi¨ di tempo per cucinare

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domenica 2 novembre 2008

Per questa giornata vi proponiamo un pranzo milanese, con i dolci tradizionali per la festa dei morti, che a Milano si mangiano solo in questa settimana

Per cominciare uno stuzzichino leggero: i vol au vent alla stracciatella pronti in un attimo e delicati

Proseguite con il risotto gorgonzola e noci: morbido e ricco
Il rustin negÓ: un piatto tradizionale della cucina milanese che vi stupirÓ per il suo perfetto equilibrio di consistenze e sapori

da accompagnare con una bella grigliata di verdure miste

per questa occasione Ŕ d'obbligo fare dei dolci speciali per festeggiare oggnissanti: provate il pane dei morti per finire il pranzo

Con il pane dei morti potete servire una delizia di stagione: il succo di melograno ricco di sapore e di vitamina c
e se volte fare  qualche cosa di speciale anche per la colazione preparate i "meini" biscotti tradizionali di mais da intingere nel latte

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