 IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare
vedi tutti i menù per la domenica domenica 3 febbraio 2008 E' iniziato febbraio: un mese intenso: il carnevale è il protagonista di questa e della prossima settimana, ma anche San Valentino è in arrivo...poi la tradizione vuole che cominci la quaresima, con cibi più leggeri Per questa prima domenica abbiamo pensato ad un pranzo di piccole delizie per lo più vegetariane  per cominciare l'uovo con il tartufo "marzolino" già reperibile come primizia ad un prezzo piuttosto ragionevole
zuppetta di bietole con crostini al gorgonzola leggera ma con un gusto deciso  coscia e spalletta di maialino arrosto: un secondo strepitoso, accompagnato dalla rosticciata di patate e cipolle
in omaggio al carnevale i "tortelli della nonna bik", più semplici da preparare di quelli classici, ma dal sapore eccellente 
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