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IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

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domenica 3 febbraio 2008

Per questa prima domenica abbiamo pensato ad un pranzo  di piccole delizie per lo più vegetariane

per cominciare l'uovo con il tartufo "marzolino" già reperibile come primizia ad un prezzo piuttosto ragionevole

zuppetta di bietole con crostini al gorgonzola leggera ma con un gusto deciso

coscia e spalletta di maialino arrosto: un secondo strepitoso, accompagnato dalla rosticciata di patate e cipolle

in omaggio al carnevale i "tortelli della nonna bik", più semplici da preparare di quelli classici, ma dal sapore eccellente

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