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ricetta di cucina: come preparare il pollo in porchetta con ripieno di salsiccia

 pollo in porchetta con ripieno di salsiccia pollo in porchetta

un ottimo secondo di carne, facile e veloce da fare

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo 


aromi per il pollo in porchetta

il nostro il pollo in porchetta lo presenta cosý:

"Non Ŕ piatto signorile, ma da famiglia."
Riempite un pollo qualunque con fettine di prosciutto grasso e magro, larghe poco pi¨ di un dito, aggiungete tre spicchi d'aglio interi, due ciocchettine di finocchio e qualche chicco di pepe.
Al tempo delle salsicce potete sostituire queste al prosciutto introducendole spaccate per il lungo.

che Ŕ esattamente quel che far˛ io

ripieno di salsiccia

riempire il pollo

infiliamo dunque le salsicce nel pollo, dopo averle condite con l'aglio e gli odori
"Conditelo all'esterno con sale e pepe e cuocetelo in cazzaruola con solo burro e fra due fuochi. "

ungere il pollo da infornare

cuocere il pollo

dal momento che le tecniche di cucina son un po' cambiate noi lo metteremo in forno a 180 gradi. prima normale e poi 20 minuti ventilato

ed ecco il pollo in porchetta pronto: un pollo saporito e un ricco ripieno, da servire assieme servire il pollo in porchetta

 

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