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agosto 2013: il calendario di cucina italiana di casa

occasioni speciali in agosto: Ferragosto!

Ricette passo passo di piatti freddi, cucina tradizionale e creativa, men¨ per le occasioni speciali, e per il pranzo della domenica.

I prodotti di stagione, e i santi del giorno
set.       giovedý venerdý sabato domenica
27 risotto alla contadina
1
S. Alfonso
2
S. Eusebio, S. Gustavo
3
S. Lidia
4
S. Nicodemo,
S. Giovanni Maria Vianney sacerdote
    ricetta del giorno
cosce di pollo in gelatina

cosce di pollo in gelatina

ricetta tradizionale
ricetta del giorno

canocchie gratinate su crema di cetriolo

canocchie

un antipasto leggerissimo

ricetta del giorno
insalata di orzo, polpo e verdure
insalata di orzo, polpo e verdure
leggera e facile da fare
pranzo della domenica

men¨ di pesce veloce
pasta con pescatrice e verdure

ricette sfiziose senza  soffrire

set lunedý martedý mercoledý giovedý venerdý sabato domenica
28 5
S. Osvaldo, Neve, Nevi, Neva
6
Trasfigurazione Nostro Signore
7
S. Gaetano da Thiene, Mafalda
8
S. Domenico, Emiliano
9
S. Romano, S. Fermo, Livio
10
S. Lorenzo martire, Renzo
11
S. Chiara, Susanna, Lelia
ricetta del giorno
spaghetti al pesto genovese
pasta al pesto
ricetta veloce
ricetta del giorno

fiori di zucca in pastella
fiori di zucchina in pastella
ottimi sia salati che dolci
ricetta del giorno
insalata di riso

insalata di riso

un classico

ricetta del giorno
spezzatino di soia con i funghi

spezzatino di soia

un ottimo piatto senza carni

ricetta del giorno
trancio di ricciola alla brace

riccciola alla brace

un secondo di pesce leggero e facile da fare
ricetta del giorno
pizza alla diavola, con pasta di grano duro
pizza alla diavola
da provare!
pranzo della domenica

ricette leggere
pasta con pesto di sicilia
per prepararsi a ferragosto

 

set lunedý martedý mercoledý giovedý venerdý sabato domenica
29 12
S. Giuliano
13
S. Ippolito, S. Ponziano
14
S. Alfredo
15
Assunzione Maria Vergine, Assunta
16
S. Stefano, S. Rocco, Serena, Gioacchino
17
S. Giacinto, Carlo
18
S. Elena Augusta, Lauro, Tatiana
ricetta del giorno
maccheroni lonza e olive

maccheroni lonza e olive


ricetta del giorno

budino di riso  con cuore di lamponi

budino

ricetta del giorno
melanzane abbottonate

ricetta siciliana
il pranzo di ferragosto!
fondue bourgignonne

fondue bourgignonne
l'idea in pi¨ per ferragosto
ricetta del giorno

ravioli di cozze al pomodoro

ravioli di cozze al pomodoro

cucina creativa deliziosa

ricetta del giorno
trota bollita in maionese

trota salmonata lessa
un grande piatto di cucina tradizionale
pranzo della domenica

ricette veloci
peperoncini piccanti ripieni di tonno con alici e capperi
un ottimo pranzo con poca fatica

 

set lunedý martedý mercoledý giovedý venerdý sabato domenica
30 19
S. Ludovico, S. Italo
20
S. Bernardo abate, Samuele
21
S. Pio X papa
22
S. Maria regina, Ippolito
23
S. Rosa da Lima, S. Manlio
24
S. Bartolomeo apostolo, Michela, Dario
25
S. Ludovico, Luigi, Erminia, Patrizia
ricetta del giorno

crema fredda di zucchine con basilico e menta

crema buona e leggera

ricetta del giorno
insalata di orzo, zafferano, tonno e spinaci
insalata di orzo
veloce, buona e depurativa
ricetta del giorno
trofie al pesto

un classico.. veloce e buono

ricetta del giorno

mellone- gelatina di anguria al cioccolato

mellone

un antico dolce siciliano

ricetta del giorno

totani con piselli freschi

totani

ottimi, leggeri e facili da fare

ricetta del giorno
peperoncini piccanti ripieni con le acciughe

peperoncini piccanti ripieni con le acciughe

perfetti per l'aperitivo: pi¨ ne mangi pi¨ bevi!

pranzo della domenica

18
ricette veloci
torta di pere
un pranzo ottimo e facile da fare

 

set lunedý martedý mercoledý giovedý venerdý sabato domenica
31 26
S. Alessandro martire
27
S. Monica, S. Anita
28
S. Agostino
29
Martirio S., Giovanni B., Sabina, Savino
30
S. Faustina, S. Tecla, Rosa
31
S. Aristide martire, Aidano, Aida
 
ricetta del giorno
nodini di sfoglia al sesamo

salatini al sesamo

ricetta del giorno
risotto ceci lattuga e gamberi

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ricetta del giorno
Cevapcici (croazia)

Cevapcici

ricetta del giorno
pizzette

pizzette

ricetta del giorno

garganelli ortiche e noci

garganelli ortiche e noci

ricetta del giorno
astice alla armoricana

astice
ricette economiche agosto
pasta con pesto di sicilia
buone e allegre

anguria scolpitaI prodotti di stagione

Verdure e frutti di stagione:

Cipolle, fagioli, fagiolini, lattuga, melanzane, peperoni, pomodori, timo, zucchine

Frutti di stagione:

Cocomero, fichi, melone, pesche, prugne, frutti di bosco

Pesci di stagione:

Acciuga, cefalo, dentice, nasello, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sardina, sgombro, sogliola, tonno rosso, triglia


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