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luglio 2011

ricette per ogni giorno, men¨ per la domenica e le feste, fasi lunari e i santi del calendario per non dimenticarsi degli onomastici

calendario 2011: un anno tutto da gustare

il calendario del 2011 con i prodotti di stagione, frutta, verdura e pesce che sono reperibili al miglior rapporto qualitÓ prezzo mese per mese. Le principali festivitÓ e i cicli lunari

Ricette fotografate per ogni giorno e men¨ per il pranzo della domenica e per le feste.

Luglio - July Julio Juillet 2011
1 venerdý luna nuova
S. Teobaldo sacerdote eremita, Ester, Carolina
ricetta del giorno
spiedini di tonno fresco con salsa allo yogurt

spiedini di tonno in salsa allo yogurt
2 sabato S. Ottone ricetta del giorno
vitello tonnato senza uova alla maniera di Artusi

 

vitello tonnato senza uova
3 domenica S. Tommaso apostolo, Leone ricette che sanno di vacanza pranzo della domenica
insalata di farro al tonno
4 lunedý S. Elisabetta, S. Rossella, Cristina ricetta del giorno
crostini rustici con pancetta
crostini rustici
5 martedý S. Antonio Maria Zaccaria sacerdote ricetta del giorno
gelatina di albicocche
gelatina di albicocche
6 mercoledý S. Maria Goretti, Romola ricetta del giorno

zucchine sotto olio

 

zucchine
7 giovedý S. Edda, S. Claudio, Apollino ricetta del giorno
spaghetti con rag¨ di pollo e peperoni
spaghetti con rag¨ di pollo e peperoni
8 venerdý luna primo quartoS. Adriano, S. Priscilla, Elisabetta ricetta del giorno
papalina alla brace

spratto alla brace
9 sabato
S. Armando, S. Letizia, Clelia, Bianca, Veronica
ricetta del giorno

rane al limone

 

10 domenica S. Felicita, S. Silvana, Rufina, Seconda ricette di carne allegre e veloci pranzo della domenica
arrosto di tacchino con salsa allo yogurt
11 lunedý S. Benedetto, S. Olga, S. Fabrizio, Emanuele ricetta del giorno

tonno del chianti

 

tonno del chianti: ricetta fotografata
12 martedý S. Fortunato martire ricetta del giorno
pancake americani: le frittelle di nonna papera

 

pancake
13 mercoledý S. Enrico imperatore ricetta del giorno
pappardelle con rag¨ di anatra
pappardelle con rag¨ di anatra
14 giovedý S. Camillo de Lellis
ricetta del giorno
arrosto arrotolato di pollo e zucchine

 

arrosto arrotolato di pollo e zucchine
15 venerdý luna piena
S. Bonaventura, Vladimiro, Giacobbe
ricetta del giorno

fagottini di cernia e finferli 

fagottini
16 sabato
Nostra Signora del Monte Carmelo,Elvira, Carmen
ricetta del giorno

torta salata di suro, melanzane e pomodoro

 

torta
17 domenica S. Alessio di Roma, Tiziano ricette vegetariane, sane e deliziose pranzo della domenica
tarte tatin di pesche all'amaretto
18 lunedý S. Calogero, S. Federico V. ricetta del giorno
insalata di riso
insalata di riso
19 martedý S. Giusta, S. Simmaco ricetta del giorno
torta di semi di papavero
torta di semi di papavero
20 mercoledý S. Elia profeta, Severina, Severa ricetta del giorno
Parmigiana di zucchine

 

Parmigiana
21 giovedý
S. Lorenzo da Brindisi sacerdote e dottore, Cesira, Daniele
ricetta del giorno
pollo in pastella

 

pollo in pastella
22 venerdý
S. Maria Maddalena, Lena
ricetta del giorno
Tigelline golose al tonno

 

Tigelline golose al tonno
23 sabato luna ultimo quarto
S. Brigida
ricetta del giorno

frittelle di ceci in salsa di limone

 

frittelle di ceci
24 domenica S. Cristina, Anita
ricette di pesce fresche e buone pranzo della domenica
canocchie
25 lunedý
S. Giacomo apostolo, Tea, Ivo, Ivonne,Ivette, Cristoforo
ricetta del giorno

tabulŔ (libano)

 

tabulŔ
26 martedý
SS. Anna e Gioacchino, Camilla, Rosanna
ricetta del giorno
torta di ricotta e pere di Amalfi

 

torta
27 mercoledý
S. Liliana, S. Aurelio, Asja, Natalia, Natalina,
Natascia, Celeste
ricetta del giorno
risotto bianco con le rane

 

risotto
28 giovedý S. Nazario, S. Innocenzo ricetta del giorno

Panzerotti con prosciutto,pomodoro e mozzarella

 

Panzerotti
29 venerdý S. Marta, Beatrice, Lucilla ricetta del giorno
alici alla maggiordomo

 

alici alla maggiordomo
30 sabato S. Pietro Crisologo vescovo, Donatella
luna nuova
ricetta del giorno

stricchetti con sugo di quaglie e fiori di zucchina su letto di squacquerone

 

stricchetti
31 domenica S. Ignazio di Loyola, Fabio ricette golose e vacanziere, con poca spesa pranzo della domenica
vol au vent delicati, al pollo

Verdure e frutti di stagione:

Bietole, basilico, cipollotti, cetrioli, fagiolini, lattughino, melanzane, peperoni, pomodori da insalata, ravanelli, rucola, sedano verde, zucchine

Frutti di stagione:

Albicocche, cocomero, fragoline di bosco, lamponi, meloni, pesche, prugne

Pesci di stagione:

Acciuga, cefalo muggine, dentice, granchio, nasello, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sardina, scampo, sgombro, sogliola, spigola, triglia, vongola verace

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