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ricette per ogni giorno, men¨ per la domenica e le feste, fasi lunari e i santi del calendario per non dimenticarsi degli onomastici

calendario 2011: un anno tutto da gustare

il calendario del 2011 con i prodotti di stagione, frutta, verdura e pesce che sono reperibili al miglior rapporto qualitÓ prezzo mese per mese. Le principali festivitÓ e i cicli lunari

Ricette fotografate per ogni giorno e men¨ per il pranzo della domenica e per le feste.

agosto - august 2011
1 lunedý S. Alfonso
ricetta del giorno
panino con formaggio di capra tipo chŔvre buche e rucola
panino con formaggio di capra tipo chŔvre buche e rucola
2 martedý S. Eusebio, S. Gustavo

ricetta del giorno
gelato di susine

gelato di susine
3 mercoledý
S. Lidia
ricetta del giorno
Linguine al cartoccio di mare
Linguine al cartoccio di mare
4 giovedý S. Nicodemo,
S. Giovanni Maria Vianney sacerdote
ricetta del giorno
fondue bourgignonne

fondue bourgignonne
5 venerdý S. Osvaldo, Neve, Nevi, Neva ricetta del giorno
Bocconcini di spigola con gazpacho e foglie di basilico in tempura
Bocconcini di spigola con gazpacho e foglie di basilico in tempura
6 sabato Trasfigurazione Nostro Signore
luna primo quarto
ricetta del giorno
praline di fave e arachidi
praline di fave e arachidi
7 domenica S. Gaetano da Thiene, Mafalda ricette di pesce leggere anche da preparare pranzo della domenica
fregola gamberi e capesante
8 lunedý S. Domenico, Emiliano ricetta del giorno
insalata fredda di farro e prosciutto
insalata
9 martedý S. Romano, S. Fermo, Livio ricetta del giorno
pesche in camicia
pesche in camicia
10 mercoledý S. Lorenzo martire, Renzo ricetta del giorno
focaccia genovese con acciughe e basilico
focaccia genovese con acciughe e basilico
11 giovedý S. Chiara, Susanna, Lelia ricetta del giorno
spiedini di pollo al limone
spiedini di pollo
12 venerdý S. Giuliano ricetta del giorno

trofie nere con vongole e zafferano

trofie nere con vongole e zafferano
13 sabato S. Ippolito, S. Ponziano ricetta del giorno
risotto alla pescatora

 

risotto
14 domenica S. Alfredo ricette eleganti e leggere pranzo della domenica
gamberetti con il melone
15 lunedý Assunzione Maria Vergine, Assunta
il pranzo di ferragosto! ferragosto
16 martedý S. Stefano, S. Rocco, Serena, Gioacchino ricetta del giorno
torta gemma di pesche e cocco
ricetta torta gemma di pesche e cocco
17 mercoledý S. Giacinto, Carlo ricetta del giorno
panigacci al pomodoro


panigacci al pomodoro
18 giovedý S. Elena źAugusta╗, Lauro, Tatiana ricetta del giorno
tagliata al rosmarino

tagliata al rosmarino
19 venerdý S. Ludovico, S. Italo ricetta del giorno
bruschetta alle vongole

bruschetta alle vongole
20 sabato S. Bernardo abate, Samuele ricetta del giorno
tagliolini con pesto di ortiche e guanciale croccante
 taglioni al pesto di ortiche
21 domenica S. Pio X papa
luna piena
ricette per un pranzo freddo, veloci e sfiziose pranzo della domenica
salame e melone con spaghetti fritti
22 lunedý S. Maria regina, Ippolito ricetta del giorno

involtini freddi di pollo e melanzane

 

involtini freddi di pollo e melanzane
23 martedý S. Rosa da Lima, S. Manlio ricetta del giorno
biscotti uvetta e mandorle
biscotti
24 mercoledý S. Bartolomeo apostolo, Michela, Dario ricetta del giorno
melanzane abbottonate

ricetta siciliana
25 giovedý S. Ludovico, Luigi, Erminia, Patrizia ricetta del giorno
insalata di patate americana
insalata di patate americana
26 venerdý S. Alessandro martire ricetta del giorno
malloreddus con bottarga
primi piatti pesce
27 sabato S. Monica, S. Anita ricetta del giorno
polpettone di soia con salsa di verdure estive
polpettone di soia con salsa di verdure
28 domenica S. Agostino ricette buone, veloci e economiche pranzo della domenicasgombri in umido
29 lunedý Martirio S., Giovanni B., Sabina, Savino
luna ultimo quarto
ricetta del giorno
bocconcini alla trentina
bocconcini alla trentina
30 martedý S. Faustina, S. Tecla, Rosa ricetta del giorno
torta di pesche con pasta sfoglia
torta di pesche con pasta sfoglia
31 mercoledý S. Aristide martire, Aidano, Aida ricetta del giorno
melanzane gratinate

melanzane gratinate

Verdure e frutti di stagione:

Cipolle, fagioli, fagiolini, lattuga, melanzane, peperoni, pomodori, timo, zucchine

Frutti di stagione:

Cocomero, fichi, melone, pesche, prugne, frutti di bosco

Pesci di stagione:

Acciuga, cefalo, dentice, nasello, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sardina, sgombro, sogliola, tonno rosso, triglia

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